チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ〜お』は毎月10日、25日に発行。

チュイフォン茶園の美味なる秘密 344号

カテゴリー: CHAO | 2017.08.10 Thursday

 

 

【2〜3面】
◎お茶畑を越えていくと、オシャレなカフェが見えてきた!
◎メーチャン郊外の知られざる名店
◎エビの丸焼きで豪華なランチ
◎チュイフォン茶園の成り立ち
◎チュイフォン茶園ってどんなところ?
◎チュイフォン茶園はなぜ有名なの?
◎園内には喫茶店が2軒ある
◎抹茶風味のチーズケーキが絶品な件
◎おわりに
◎地図と行き方

(BY 村岸伝造)
 
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アジアの現代舞踊劇を見に行こう! (343号)

カテゴリー: CHAO | 2017.07.25 Tuesday

 

【2〜3面】
◎ラーンナーの地でアジアの舞踊が融合。舞踏劇「戦いは終わった〜マハーバーラタより」
◎ダンサーたちの美しい動きに目が釘付け
◎異なるものを調和させることの大切さ
◎マハーバーラタ最終章「戦いは終わった」あらすじ
◎監督の小池さんに聞きました。
◎個性豊かな9人のパフォーマーたちと主な配役
(BY 古川節子)


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Eat@Rincomeのディナービュッフェは18:00〜

カテゴリー: お知らせ | 2017.07.12 Wednesday

 

 
342号の「気になる店」で紹介したU Nimmanホテルのレストラン「 Eat@Rincome」では、7月14日(金)からディナービュッフェが始まります。記事にはランチビュッフェと記載してありますが、正しくはディナーです。訂正してお詫び申し上げます。
〔タイビュッフェ・ディナー〕 
毎週金曜・土曜日 18:00〜22:00 250B
 
タイ料理ビュッフェなのでいろいろなタイ料理を食べたい人におすすめです!

 

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パーラート寺への山道(342)

カテゴリー: CHAO | 2017.07.10 Monday

 

 

【2〜3面】

◎滝川と森のイオンに包まれて

◎山道の入り口に辿りつくのも一苦労

◎600年、人々を癒し続ける古刹

◎パーラート寺の歴史

◎滝の音を聞きながら、昼ごはん

◎パーラート寺までの山歩きmap

(BY 古川節子)

 

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アカ族の陸稲栽培を体験してみよう!(341)

カテゴリー: CHAO | 2017.06.25 Sunday

 

【2〜3面】
◎まるでピクニック? 家族みんなで陸稲栽培
◎5家族で60キロの種子を植える
◎畑仕事はピクニック?
◎いよいよ植え付けスタート!
◎畑には犬も連れて行く
◎山小屋での炊事作業は楽しい
◎シンプルな料理が結局一番おいしい
◎竹の筒はヤカンのかわり
◎食事の後は、山小屋で昼寝
◎現金を使わない互助システム
◎おわりに
(BY 村岸伝造)
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獲って、食べて、生きる。(340) 

カテゴリー: CHAO | 2017.06.11 Sunday

 

【2〜3面】
◎カレン族、自給自足の暮らしを体験
◎雨後の闇夜の魑魅魍魎
◎自給自足のDNA
◎川での魚獲りあれこれ
◎あらゆる生き物が命の糧に
◎キノコ採りの季節、到来

(BY 吉田清)

 

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朝のお堀をぐるっと歩く(339)

カテゴリー: CHAO | 2017.05.25 Thursday

 

【2〜3面】
◎グッドモーニング・チェンマイ!
◎ここは気をつけて!
◎お堀の見どころは
◎旧市街ぐるっと一周MAP
◎食べるために歩く?!旧市街周辺の朝ごはん、いろいろ
(BY 古川節子)
 
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君はパーチョーを見たか!?(338)

カテゴリー: CHAO | 2017.05.10 Wednesday

 

 

【2〜3面】
◎パーチョーは大自然の天才アーティスト!?
◎メーワン国立公園イチオシの観光地が誕生!
◎遊歩道を辿りながら時の流れを感じる
◎さあ、自然のアートを背景に写真撮影しよう!

◎ドーイローの観光ポイント
◎これにはインド人もビックリ! ガネーシャ・ミュージアム
◎小さな山の上に輝く1,300年前の仏塔ワット・プラタート・ドーイノーイ
(BY 高橋敏)


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シーサッチャナーライで象に乗って得度式(337)

カテゴリー: CHAO | 2017.04.25 Tuesday

 

【2〜3面】
◎象の行列が街を練り歩く日
◎タイプアン族に伝わる伝統行事
◎剃髪の儀式から美しく変身
◎173年の伝統を途絶えさせないために
◎いよいよ行列が動き出す!
◎夕方のハイライト
(BY 古川節子)

 

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アカ族の夏の食卓 336号

カテゴリー: CHAO | 2017.04.10 Monday

 

 

【2〜3面】

◎山の旬を食べ尽くそう!〜夏の厳選食材10選〜
◎夏野菜の定番といえば、やっぱりナス
◎食材1、マクア・ヤーオ、食材2、マクア・ポワン、食材3、マクア・ジェー、食材5:桑の実、
◎まだこんなにあった、夏の旬の食材
◎食材4:マラ・メーオ、食材6:そら豆
タイに滞在中に、ぜひ虫を食べてみよう
◎食材7:アリの卵、食材8:セミ、食材9:蝶のさなぎ、食材10、ハチミツ
虫食が地球を救う
(BY 村岸伝造)


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