チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ〜お』は毎月10日、25日に発行。

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「ケープムーでカリッといこう!」CHAO155号、発行です!

カテゴリー: CHAO | 2009.09.25 Friday

 

155号
特集 ケープムーでカリッといこう!
155号の内容

【1〜3面】ケープムーでカリッといこう!
◎ ケープムーとコン・ムアンの「怪しい」関係
◎ ラーおばさんのケープムー物語〜北タイ伝統の味ケープムーの製法に迫る〜
◎ 市場のケープムー 看板娘にインタビュー
◎ チャオバーン流ケープムーの真実
◎ 水牛の皮を揚げたナンポーンもお忘れなく
◎ ケープムーを使った北タイ料理あれこれ

【4面】
◎ 北タイ人間模様 田舎暮らしバンザ〜イ!(10)「海野眞由美さん(後編)」

【5面】
◎ 私のチェンマイ生活記(44)「タイ人の妻になる〜朝ごはんもサバーイサバーイ〜」
◎ 知ってる?環境のこと(63)「昆虫食」

【6面】
◎ わくわく!チャンマイ情報/掲示板&豆広告/チェンマイ日本人会からのお知らせ

【7面】
◎ 気になるお店「オレガノ・ホームクッキングピザ&パスタ(イタリア料理)」「グリーン・オクロック(タイ料理)」
◎ 野生のキノコを食べよう!(7)「ヘット・デーン」/ゲーン・ヘット・デーン」

【8・9面】チェンマイ市内地図

【10面】ニマーンヘーミン地図
◎ まんがチェンマイ百景「謎のケープムー」

【11面】チェンマイ地元新聞
◎ チェンマイ・ニュース
◎ タイ・ニュース

【12面】
◎ 北タイの暦「いよいよ雨期明け、オークパンサー」         
◎ 飲んべえ親父のチェンマイ子育て物語(19)「陽射しの中で」
◎ CHAO本紹介「プール」
◎ 読者の声

【13面】
◎ 古都からタイのシベリアへ(13)
◎ チェンマイ・田舎・新明天庵だより「久しぶりの洪水騒動に興奮!」
◎ チェンマイ語を話そう(128)「ガムポー(丁度いい)」

【14面】
◎ タイの山岳民族(83)「ラフ・ニ族の愛と結婚(2)」
◎ 象使いに魅せられて メータマンからCHANG通信(12)「ドキュメンタリー撮影」

【15面】
◎ 月の音、雲の道(1)「村で暮してまる5年、最近思うこと」
◎ アジアの子供たち(38)「戦士の休息」
◎ 気ままなラオス情報「ラオスの夜遊びは11時半まで」
写真は語る「カブト虫は大人の楽しみ?!」

【16面】
◎ ブンスームさんの写真館「駅の風景 その1」
◎ 北タイの身近な野鳥(1)「ノック・パロートフアコーン」
◎ CHAO Shop、財団化へのお知らせ、定期購読のお知らせ、ちゃ〜おバックナンバー



 

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