チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ〜お』は毎月10日、25日に発行。

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噛むお茶「ミヤン」 169号発行

カテゴリー: CHAO | 2010.04.25 Sunday

 

169
【1〜3面】特集 昔ながらの嗜好品「ミヤン」って何?
◎ いつも食べている人にミヤンの食べ方を聞いてみました。
◎ ミヤンの生産地を訪ねて
◎ ミヤンの作り方
◎ 市場で売っている人に聞いてみました。
◎ ミヤンを使った料理「ヤム・ミヤン」
【4面】
◎ 北タイ人間模様 田舎暮らしバンザーイ!(12)井上和夫さん

【5面】
◎ ちょっとコーヒーブレイク(7)「癌サポートグループ」
◎ ロバート・H・スガのひとくちメモ「ケイタイのエチケット」
◎ そして、飲み屋が残った!? ―JJマーケットの光と影―

【6面】
◎ チェンマイ情報いろいろ
◎ 掲示板

【7面】
◎ 気になるお店「ラム・チップ・ハイ」「サンドイッチ・バー
◎ 北タイの食材を味わう(14)焼き筍

【8・9面】チェンマイ市内地図

【10面】ニマーンヘーミン地図
◎ マンガ・チェンマイ百景「新製品発表!」
【11面】チェンマイ地元新聞
◎ チェンマイ・ニュース
◎ タイ・ニュース

【12面】
◎ 微笑むつづら「ナマズ屋の神隠し」
◎ ムアン語談義(3)ムアン語のはなし(3)
◎ 飲んべえ親父のチェンマイ子育て物語(26)「夏休み」


【13面】
◎ 古都から天国ナコーンサワンへ
◎ ロングステイの光と影「日本には今更帰れない・ロングステイ5年説」
◎ 気になる食べ物「ラームヨー」

【14面】
◎ タイの山岳民族(90)「サーラー造り」
◎ 象使いに魅せられて メータマンからCHAO通信(17)「感動の再会、そして別れ」

【15面】
◎ 北タイ散策「ソンクラーンと水」
◎ アジアの子供たち(52)「友達」
◎ 気ままなラオス情報 「乱獲から稀少な蘭を守るアンドレとエド!」

【16面】
◎ ブンスームさんの写真館「ミャンマーの踊り」
◎ 北タイ季節の花「ワーンセーンアーティット」

 

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