チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ〜お』は毎月10日、25日に発行。

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ワークショップ 「食・心・健康 〜味噌ってすごい〜」

カテゴリー: イベント情報 | 2015.04.19 Sunday

 

カフェ「Green Days」 オーナーの岩渕敦子さんによる、食と心と健康の気づきについてのお話と、健康食としての日本の味噌の奥深さを学ぶセッション。敦子さんの食と健康に関する 興味深い体験談、味噌の歴史や効用、大豆以外にカシューナッツやアーモンドの味噌などの食べ比べ、味噌を使った敦子さんのオリジナルメニューの試食など味 噌を軸に、健康についておいしく楽しく学びます。
【日時】4月24日(金) 16:00〜18:00
【場所】プレムインターナショナルスクール敷地内にある 「トゥレイドス・スリージェネレーション・コミュニティ」。( Traidhos Three-Generation Community for Learning )
同コミュニティは健康、食、アートなど多様なテーマで、生涯学習の機会を提供するセンターで、チェンマイ中心街から北25キロ、緑豊かなプレムのキャンパス内に位置しています。
【参加費】300B (材料費込み)
【使用言語 】日本語&英語
【オプション】ワークショップの開催時間前に、チェンマイ市内から「トゥレイドス・スリージェネレーション・コミュニティ」への送迎と同敷地内にあるオーガニックファームの見学を交通費200Bの追加で受け付けます。
【要予約】K.M.Tomyam 0-5321-7170 (担当:佐保)

 

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