チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ〜お』は毎月10日、25日に発行。

<< わが愛しのチェントン ソンクラーン編(362) | 最新 | ラーンナーの古陶磁を訪ねて (364号) >>

心があったまるターおばさんのベジキッチン(363)

カテゴリー: CHAO | 2018.05.19 Saturday

 

【2〜3面】
◎ベジタリアン 命とのやさしい繋がり
◎エピローグ 森の朝
◎ベジタリアン料理に出会うまで
◎ベジタリアン料理の工夫
◎生命とお互いに共存する生き方
◎森の夕暮れ
◎ターおばさんのベジタリアン料理 カオヤム・サムンプライ、蒸し揚げ豆腐とパッポンカリー、タマリンドの若葉のトムヤムスープ、マンゴー和えのミヤンカム、豆腐のなまずもどき絡め揚げ、タロイモ団子の宮廷菓子
◎ターおばさんに料理を学ぼう!
◎ターおばさんの料理はここで食べられる!
◎ターおばさんのベジキッチンツアー 
◎【11月】第1回ラーンナー王朝コムローイ伝承祭り2018 
◎おススメの本  

(BY大熊 あゆみ)
 
※文字の色が変わっている記事はサイトで読むことができます。
 

【4面】
◎ タイ王国万華鏡[by岩城雄次郎](91)
◎ 清貧太郎のタイ語がオモロイ!(96)パイティアオ/マーティアオの使い方
◎ ロバートスガの一口メモ[byロバートスガ]1年間の休日

 

【5面】
◎ ご隠居のちぇんまいロングステイ指南[byやっさん](57)不都合な真実2
◎ もっと知りタイ![byロバートスガ]第2チェンマイ空港
◎ へえ、そうなんだ ラーンナー タイ〔by水野うしお〕至高のゆでたまご
◎ 読者の声

 

【6面】
◎ ミャンマー国境アカ族村通信〔by村岸田一〕(4)山の子供たちに中国語は必要?
◎となりの駅には何がある?−日帰り列車旅行のススメー(2)パーサオ駅
◎ 気になる食べ物[by古川節子]青いマンゴー&ナンプラーワーン・ソース味のアイスキャンデー
◎ ヒロ的チェンマイライフ〔byヒロ〕(113)もうすぐ生まれる4 

【7面】
◎ 気になるお店「Artistic Lab アーティスティク・ラボ」「Ama Vegan Kitchen アマー・ヴィーガン・キッチン」

 

【8・9面】チェンマイ市内地図
 
【10面】ニマーンヘーミン地図
 
【11面】
 
【12面】
◎ 掲示板
 
【13面】チェンマイ地元新聞
◎ チェンマイ・ニュース
◎ タイ・ニュース
 
【14面】
◎ ちゃ〜おインフォメーション

 
【15面】
◎ 気まぐれ一発!コラム(171)チェンマイはノマドワーカーの聖地なのか?[by高橋敏]
◎ タイで見てごラン![by塩谷勝](50)パフィオペディラム ゴールド ナッゲット
◎ ちゃ〜お本紹介 「はじめてのミャンマー」
 
【16面】
◎森の住職パイサーン師が説く、今ここを生きる智慧(32)幸運の神さまは、ゴミでした〜あるタイ人のサクセス物語〜[by浦崎雅代]
◎ チェンマイ季節ノート(15)花喰いの国〔by花岡安佐枝〕

 

CHAO | Top