チェンマイ発・ちょっとディープな北タイ日本語情報誌CHAO『ちゃ〜お』は毎月10日、25日に発行。

ロングステイをしながら、上北部タイを旅しよう!

カテゴリー: CHAO | 2016.11.17 Thursday

 

 

【2〜3面】
◎長期滞在のためのタイ上北部4県の魅力について
◎今朝、チェンマイのカフェにて
◎ハリプンチャイの記憶と霧の山里(BYダナイチュパット・ウィパーティップ)

 
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ホカホカ餅のカーオプックはいかが? 325号

カテゴリー: CHAO | 2016.10.25 Tuesday

 

【2〜3面】
◎焼きたてのこんがりお餅で、北タイの冬を乗り切ろう!
◎黒ずくめのお餅「カーオプック」とは
◎1.カーオプックはどこの料理なの?
◎2.カーオプックの食べ頃はいつ?
◎黒色の食材が体に与える影響とは?
◎カーオプックはどこで売っているの?
◎自宅でもできる? カーオプックの作り方
◎万能健康食材、黒糖と黒ゴマの驚くべき効能
◎黒ゴマで、美肌と若返りの効果
◎金曜市場でカーオプックをほうばる幸せ!
(BYタイマイ)

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ラーンナー古武術の舞 324号

カテゴリー: CHAO | 2016.10.10 Monday

 

 

 

【2〜3面】
◎フォーンジューンの魅力
◎力強さと柔らかさを兼ね備えた動き
◎フォーンジューンの流派
◎精霊信仰と仏教との結びつき
◎変化する継承の形(BY古川節子)

 

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チェンマイから世界に羽ばたけ! ヒナステラ国際音楽祭・コンクール(323)

カテゴリー: CHAO | 2016.09.25 Sunday

 

【2〜3面】
◎「夢の一歩」を踏み出すとき
◎チェンマイ・ヒナステラ国際音楽芸術監督瀬田敦子さんに聞く
◎音楽祭のコンサート出演アーティスト紹介
◎チェンマイ・ヒナステラ国際音楽祭&コンクールプログラム
(BYタイマイ)

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ポー・カレン族の結婚模様(322)

カテゴリー: CHAO | 2016.09.11 Sunday

 

 

【2〜3面】
◎最長6日に及ぶ村中総出の大饗宴
◎開幕の合図は黒豚の断末魔
◎古老による古謡と糸巻きの儀式
◎クリスチャンの式は簡素簡潔に
◎祝宴のご馳走はこうやって作る
◎オムコ―イ〜ソボムヘッド村周辺マップ(BY吉田清)

 

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癒しの猫カフェ(321号)

カテゴリー: CHAO | 2016.08.25 Thursday

 

 

【2〜3面】
◎ゆかちゃんの猫カフェのススメ
◎チェンマイの猫カフェ探訪
◎猫カフェのルール
◎お客さんの声
(BYゆか)

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ラーンナーの素焼きの水差し(320)

カテゴリー: CHAO | 2016.08.10 Wednesday

 


 

【2〜3面】
◎ナムトン作りが残る2つの村へ
◎ムアングン村
◎ナムトンの作り方
◎ナムトン村のサラーデーン(BY古川節子)

 

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アカ族の雨季の食卓(319号)

カテゴリー: CHAO | 2016.07.25 Monday

 

 

【2〜3面】
◎タケノコと山菜で、新鮮ヘルシー生活!
◎山へ食材探しに出かけよう
◎「すべては身の回りにあった」
◎やる気アップ? タケノコの意外な効能
◎栄養満点、自然のヘルシー食材
◎孫たちに伝えたい、先祖伝来の知恵
◎オススメのアカ料理
(BY村岸伝造)

 

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仏舎利の行列が行く (318号)

カテゴリー: CHAO | 2016.07.10 Sunday

 

【2〜3面】
◎チェンマイ720周年を祝う大イベント
◎ワット・トンクウェンの魅力
◎チェンマイ領主の御霊へ
◎ジョムトーン寺の仏舎利とは
◎3人の王様広場で儀式
◎仏舎利行列の行列(BY古川節子)

 

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まん丸キノコを知ってるかい? 317号特集

カテゴリー: CHAO | 2016.06.26 Sunday

 

 

【2〜3面】
◎不思議なキノコ、ヘット・トープを探せ!
◎ヒョウが降るとヘット・トープが出てくる
◎煙害は困るが、やっぱりキノコが食べたい!
◎黒い土の中にまんまるキノコが光っていたら…
◎北タイの人たちはヘット・トープが大好き
◎旬のキノコ、ヘット・トープで北タイ料理を作ってみよう!
◎ヘット・トープは黒いのか? それとも白いのか?
(BY高橋敏)

 

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